Ciao Pizza

Il était une fois... au coeur de Waterloo, une adresse étonnante, savoureuse et gourmande o il fait bon s'arrter le temps d'un lunch à midi, un tte à tte en soirée ou une fte le week-end. C'est un endroit qui fleure bon l'Italie. Un lieu cosy, au charme certain. Ce qui caractérise Ciao Pizza, c'est le goût pour les choses bien faites, le coeur que... ses propriétaires, Lorie et Mario mettent à l'ouvrage depuis 2012. Et on le ressent bien. L'ambiance est conviviale, le service souriant et l'assiette généreuse de saveurs. Toute la carte se conjugue aux senteurs de l'Italie. On raffole des pizza à la pte légre, croustillante et craquante, garnies de véritables mozzarella de Buffala, de tomates qui ont pris le soleil. On adore les préparations de ptes, la lasagne... Tous les ingrédients sont réunis pour un bon moment. Et lorsque le temps le permet, on profite du magnifique jardin de ville qui se niche derrire cette belle faade. A l'abri de l'agitation quotidienne, on se pose, on profite. Les fleurs sont belles et odorantes. Les tables sont dressées, prtes à vous accueillir. On ne sait laquelle choisir. La petite table isolée des autres convives ou la table ronde conviviale et amicale, ou encore, la large table en bois idéale pour une bande d'amis. Désireux de vous offrir une expérience digne de lItalie, nous insistons sur la qualité et la provenance de nos produits. Afin de vous assurer des productions purement traditionnelles, tous les produits utilisés dans nos plats et pizzas proviennent directement dItalie, et sont exploités selon les méthodes traditionnelles du pays. Cest à lge de 27 ans que Mario entre dans le monde de la pizza. Ds lors, il se fait former des plus grands matres de la pizza tels que Paolino Bucca et Valerio Lucca Tore dans les diverses méthodes de pannification et délaboration de pizzas. Lori, la femme de Mario, le soutient depuis le départ et le suit dans ses démarches tout en laccompagnant lors des divers séminaires, concours et formations quil entreprend. Lunicité et le caractre inégalable ...Read More