Restaurant Vall - Llobrega

El dia 8 de setembre de l'any 1966 en Joan Mont Dausà i la Pilar Jové Dalmau de Romanyà van iniciar l'aventura d'obrir un petit local al raval de baix de Vall-llobrega, amb l'objectiu de convertir-lo en un senzill restaurant on s'hi cuinarien plats com arrs, cargols, conill rostit, canelons, vedella amb bolets i un petit bar serviria berenars i ref... rigeris. Amb l'arribada de gran nombre de turistes a la Costa Brava el negoci aniria creixent, el local s'aniria ampliant, i al seu torn incorporant nous plats a la carta, en un local que mai tancava. En Ramon, en Josep i la Merc els fills de la parella, ajudarien en el negoci familiar, com posteriorment ho faria Merc Esteva, la muller d'en Ramon. Anys de dedicació i esfor serien reconeguts. Avui en dia en Francesc Mont, el nét d'en Joan i la Pilar continua aquell cam iniciat pels seus avis, essent sempre fidel als orgens d'una cuina tradicional catalana i adaptant-la als nous temps. Dinars entre 13:00h i 16:00h. Dimarts Tancat tot el dia. Truca'ns i encarrega la teva taula amb antelaci. Els informem que degut a les normatives del Covid-19 i la proximitat de les vacances el restaurant romandr tancat fins el 12 de gener de 2021 esperant la tornada amb illusi de sempre. Moltes grcies i bon any nou.Read More