King-Lung

Sie erreichen uns in 15 Minuten zu Fu von den Haltestellen Stadtgarten, Dortmund-Stadthaus oder Reinoldikirche. Orientieren Sie sich von den Autobahnen kommend Richtung Dortmunder Innenstadt, bis Sie den Ring erreichen. Folgen Sie dem Verlauf und biegen Sie abschlieend in die Olpestrae ein (Am Ostwallpark). Im Jahre 1960, nachdem er mehrere Jahre i... n Hamburg als Koch gearbeitet hatte, eröffnete mein Vater Wen-Kui In in Dortmund sein erstes China Restaurant mit Namen Peking auf der Kuckelke. Siebzehn Jahre spter ergab sich die Möglichkeit, das Shanghai an der Olpe zu übernehmen. So wurde aus dem Shanghai das King Lung der goldene Drache. Nach aufwendigen Umbaumanahmen im Jahre 1978 entwickelte sich unser Restaurant zum Anziehungspunkt für gutes Essen« im Bereich des Ostwallviertels. Charakteristisch war seit jeher die Struktur als Familienunternehmen. Durch den Tod meines Vaters im Jahre 1987 hatte ich die Pflicht und den Wunsch, das Restaurant im Sinne der Familie weiterzuführen. Unterstützt wurde ich durch meinen Ehemann Yan-Biu Tong, der bereits seit 1974 als Koch die Entwicklung unserer Küche mit gestaltete.Read More