Gatto Matto

Le designer Jacques Gaspo du groupe Foodtastic (derrire La Belle & La Boeuf, Souvlaki Bar, Carlos & Pepes, Le Blossom, les nouveaux Nickels et Bacaro Pizzeria) a développé Gatto Matto pendant deux ans. Un concept révolutionnaire et avant-gardiste Art Déco à thématique flower bar qui est une fusion entre Chicago et lItalie. Utilisant des matériaux p... remiums dessinés et fabriqués à Montréal, lalliage des éléments se marient à merveille. Des couleurs vives et éclatantes donnent un facteur WOW qui vous ferait sentir comme dans un htel moderne de Milan avec une touche girly. La création de la cuisine à aire ouverte encore jamais vu à Montréal (en collaboration avec Hagop Hagopian, directeur des opérations Foodtastic et expert en design cuisine) permet de voir à luvre les meilleurs chefs de la région. Pas besoin de voyager, on vous amne lEurope à votre table. Le menu italien avant-garde et moderne proposé chez Gatto Matto a été élaboré par notre talentueux chef, Ara Ekmekdjian. Ce chef multidimensionnel a dabord étudié lart de la cuisine franaise classique sous la direction de Richard Bastien à Lemeac. Il a ensuite concentré son attention sur le perfectionnement de ses compétences culinaires italiennes au Bice (maintenant appelé Béatrice). Son désir de matriser son métier la amené plus tard à rejoindre léquipe créative du Chien Fumant, o il a travaillé sans relche pour atteindre le rang de chef de cuisine. Nous sommes heureux quil ait trouvé sa place chez Gatto Matto.Read More