Gastro Catering

Vi har det økologiske spisemrke i bronze, svarende til en økologiandel p mellem 30-60% For os er det en selvfølge, at en gris der har haft krølle p halen, og en høne der har haft plads at bevge sig p, smager bedre. Til et godt mltid hører sig godt brød og ved Gastro Catering er det 100% økologisk! Uanset om I bestiller madoplevelser gennem vores fi... rmafrokost ordning, mad til et privat selskab eller vores Take Away tilbud, kan vi garantere brød i srklasse. Ved Gastro Catering bruger vi udelukkende økologisk mel, korn og kerner til vores gode brød. Kombineret med gte hndvrk, koldhvning, surdej og krlighed til brødet, tør vi godt love at det er endnu en unik smagsoplevelse fra Gastro Catering. "Gastronomi er lren om den højeste kogekunst, hvor madlavning ophøjes fra et hndvrk til en kunst i harmoniske og stesiske mltider. En kunstner og kunstkender, der arbejder med mad og vin p højt niveau, kaldes en gastronom. Etymologisk kommer ordet gastronomi fra det oldgrske gastros("mave") og nomos("regel" eller "lov")." Hos GASTRO CATERING betyder mad i srklasse hndvrk, kunst, stetik og krlighed til maden. Vi vgter at handle med lokale leverandører og købe lokale rvarer hvor det er muligt. Det er bredygtigt, giver bedre smag og er sund fornuft.Read More