Campanella Alimentos

A Campanella Alimentos Ltda, iniciou suas atividades em 1996, com a distribuição de frios em geral na cidade de Salvador. Em 2001 a Campanella, inaugurou sua indústria de laticínio, na cidade de Palmas de Monte Alto-Ba, com a missão de produzir produtos derivados do leite, como queijos reino; provolone; prato; mussarela; coalho, frescal; padrão; ri... cota; ralado; manteiga; além de iogurtes, bebidas lácteas, doce de leite e leite pasteurizado. Visando o desenvolvimento sustentável das comunidades em que atua, o grupo Campanella realiza um trabalho de parceria com apoio técnico efetivo aos produtores de leite, das associações e bacias leiteiras da região de Palmas de Monte Alto-Ba e municípios circunvizinhos. A aquisição do leite in natura é adquirida 90% por pequenos produtores da agricultura familiar. A coleta é feita em caminhões com tanque isotérmico e passa por processo de mapeamento e controle de qualidade, realizado no seu próprio laboratório, mediante análises microbiológicas e físico-químicas, os produtos acabados também são mapeados. Preocupada com a qualidade de seus produtos e a segurança alimentar, a empresa investe em aperfeiçoamento técnico de seus colaboradores e fornecedores.Read More