Bylinky

Pěstujeme české bylinky na vaření. To je naší vášní. A co dál? Pěstujeme je v hektarovém skleníku na jihu Moravy. Naše bylinky můžete nakoupit v prodejnách Albert, Lidl, Penny, Globus, Tesco, Kaufland, Makro, online na Rohlik.cz a v menších obchůdcích především u nás na Moravě. Snažíme se ukázat široké veřejnosti, že nad vaření s čerstvými bylinkam... i prostě není. Mezi námi, my z Bylinek, kteří pravidelně vaříme, už bychom se k sušenému koření vraceli jen těžko . Základy naší filozofie jsou postaveny na úctě k životnímu prostředí. Věříme, že kvalitní životní prostředí je dar od našich předků, který bychom měli předat našim dětem. Voda je z darů snad ten nejcennější. Z celé střechy našeho skleníku proto svádíme veškerou dešťovou vodu, kterou po přefiltrování a obohacení o živiny používáme k zavlažování bylinek. Ale ono i vytápět a osvětlovat hektarový skleník není žádná legrace, proto jsme začali spolupracovat se sousedy z bioplynové stanice, kteří nám prodávají odpadní teplo a elektrickou energii. Možná Vás teď napadá: „Bylinky ze supermarketu mi nikdy dlouho nevydrží.“ Ano, to může být částečně pravda. Při pěstování bylinek nepoužíváme žádné pesticidy, jedná se o takzvané gastro bylinky, které můžete bez obav konzumovat i bez omytí. Oproti tomu existují v bylinkovém světě takzvané sazeničky, které se dají zakoupit nejčastěji v zahradnictvích a hobby prodejnách, který jsou díky syntetickým přípravkům na ochranu rostlin a pěstování venku lépe připravené na další růst třeba na zahrádce. Existuje tedy jednoduché vodítko, bylinky, které koupím v úseku ovoce a zeleniny použiji na vaření a bylinky ze zahradnictví zase na zahrádku.Read More